La zona de producción de la miel amparada bajo la Indicación Geográfica Protegida “Miel de Galicia” abarca toda la Comunidad Autónoma de Galicia. A pesar de ello, el hecho de que existan diferencias importantes en la vegetación de los distintos territorios gallegos provoca que los tipos de miel monofloral se den de forma más propicia en determinadas zonas. Es el caso de la miel monofloral de eucalipto que abunda en las zonas costeras gallegas, la miel monofloral de castaño característica de las zonas de interior o las mieles de queiroga o silva más propicias en zonas donde abundan los matorrales.

En esta ruta en concreto, además de la miel de milflores, se elaboran los distintos tipos de mieles monoflorales.