Os camiños do sabor de Galicia permiten coñecer o proceso produtivo agropecuario e degustar a cociña local.
4 Produtores.
0 Tendas.
1 Restaurantes.
3 Aloxamento.
56 Receitas.
0 Museos.
7 Citas gastronómicas.
14 Pat. cultural.
8 Pat. natural.
2 Servizo turístico.
0 Tendas.
1 Restaurantes.
3 Aloxamento.
56 Receitas.
0 Museos.
7 Citas gastronómicas.
14 Pat. cultural.
8 Pat. natural.
2 Servizo turístico.
10/08/2013 Feira do mel
26/10/2013 Festa da castaña
27/10/2013 Festa da castaña e do mel
10/11/2013 Festa da castaña
Crema de queixo do Cebreiro con salmón e gambas
Receta
Ingredientes:
Queixo do Cebreiro, salmón afumado, gambas e un pouco de sal.
Preparación:Cocer as gambas, pelar e cortar en toriños moi pequenos. Traballar cun garfo un pouco de queixo do Cebreiro ata que teña aspecto de crema. Picar ben o salmón ata que estea ben desfeito. Mesturar o queixo co salmón e seguir traballando co garfo ata que case non se note o salmón. Engadir as gambas á mestura anterior e darlles unhas voltas co garfo. Engadir sal ao gusto. Servir con anacos de pan de diferentes clases.
