Os camiños do sabor de Galicia permiten coñecer o proceso produtivo agropecuario e degustar a cociña local.

4 Produtores.
0 Tendas.
1 Restaurantes.
3 Aloxamento.
56 Receitas.
0 Museos.
7 Citas gastronómicas.
14 Pat. cultural.
8 Pat. natural.
2 Servizo turístico.

Receitas


Allos porros con salsa "bechamel"

Limpe os allos porros deixando só a parte branca e póñaos a cocer en auga...

Bacallau ao queixo

O bacallau unha vez desalgado, sácanselle as espiñas. Nunha bandexa apropiada para o...

Berenxenas con queixo

Cortar as berenxenas en rebandas, polas nun prato inclinado e cubrilas de sal para que desprendan o...

Chuletas de porco recheas de queixo

Pícase o perexil e o allo de forma moi fina, sofritir nunha cazola a lume lento, engadir o...

Col en paquetes

Ferver as follas do repolo en abundante auga con sal durante 5 minutos. Pasalas por auga frí...

Crema de aguacate

Pele os aguacates e quítelles os ósos. Páseos polo batedor co queixo, o caldo...

Crema de leituga

Férvense as patacas partidas en auga con sal. Cócense as follas de leituga ao vapor....

Crema de licor ao queixo

Mesture o queixo coa xema dos ovos, o zume de laranxa, o zume de limón e o ron. Bata as...

Crema de queixo do Cebreiro con anchoas

Coller tres ou catro anchoas, picar moi miúdas e desfacer cun garfo. Pór nun...

Crema de queixo do Cebreiro con pementos

Coller un pemento morrón e cortar en anacos moi pequenos e desfacer moi ben cun garfo. P...